Анис (Бедренец) семена, 30 гр.

85.00 руб.

Синонимы нет
Вес 30 гр.
Срок хранения 18 месяцев
Страна происхождения н/д

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 17,6 гр; жиры 15,9 гр; углеводы 28,4 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 339,3 ккал.

В наличии

Описание

Семена аниса имеют интенсивный сладковатый аромат. Вкус специфический – сладковато-пряный.

  • используют в производстве мыла, духов и других ароматических средств.
  • в Индии его семена жуют после еды, чтобы освежить дыхание.
  • запах аниса привлекает собак, поэтому им пользуются при натаскивании гончих.
  • анис используют в качестве простого средства от икоты: необходимо пожевать несколько семян, а потом запить их стаканом воды.
  • считается, что аромат аниса вселяет в человека оптимизм, делает его дипломатичным, улучшает умственную деятельность, повышает способность к адаптации.

Национальные кухни: португальская, немецкая, итальянская, средне-восточная и французская.

Классические блюда: квашеная капуста, моченые яблоки, анисовый хлеб, настойки: ракия (Турция), озо (Греция), перно (Франция), охьен (Испания), самбука (Италия).

Входит в состав смесей: карри, соус хоисин (Китай), смесей для пеперони.

Сочетание с пряностями: лавровый лист, кориандр, фенхель, тмин.

Использование: в основном используют семена, чаще в молотом виде.

Применение: мясо, рыба, овощи, соусы, выпечка, заготовки, напитки, сыр.

Оказывает благоприятное воздействие на:

  • пищеварительную систему (усиление секреции желудочного сока, снятие спазмов при хроническом гастрите);
  • лактацию (эстрогенное действие, поэтому препараты аниса стимулируют функции молочных желез в период лактации);
  • дыхательную систему (умеренное отхаркивающее действие, антисептическое действие на бронхи, стимулирование рефлекторного возбуждения дыхания);
  • улучшение функций кожи (улучшение кровообращения в капиллярах кожи).
    Смесью растертых плодов с яичным белком лечат ожоги.

Узнать подробнее о «Анис» на WiKi

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Анис (Бедренец) семена, 30 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

восемь + восемь =

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.