Какао порошок, 100 гр.

Натуральный какао-порошок — это продукт переработки какао-бобов. Когда уже получили какао тёртое, отжали масло-какао, потом из остатков какао тёртого (жмыха) получают натуральный порошок путём миксирования до 0,2 — 0,3 микрон.

Получается он путем перетирания какао-бобов на ручных жерновых мельницах (тип колеса). Нагрев полностью исключён, температура в цеху не превышает 31 градус, благодаря чему сохраняются все энзимы, витамины и минералы. Это не промышленное производство, и довольно трудоёмкий и дорогостоящий процесс.

Напиток из какао порошка содержит биологически активные вещества, которые стимулируют умственную деятельность и повышают работоспособность. Нормализуют работу сердечно-сосудистой системы. Способно понижать кровяное давление в следствии обильного наличия полифенолов.

Помогают снимать стресс и улучшают состояние кожных покровов (защищают от преждевременного старения, повышают эластичность), так как содержат в своем составе процианиды. Активно используется в кондитерских изделиях, в фармацевтической и косметической промышленности.

Состав: 100% какао-порошок натуральный.р

Пищевая ценность на 100 гр. продукта: белки 23 гр., жиры 11 гр., углеводы 53 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 330 кКал.